Debabarrena celebra la decimotercera edición de la iniciativa gastronómica Tripontziak
· Se celebrará del 6 al 29 de noviembre en ocho restaurantes de la comarca pertenecientes al Club Gastronómico Debabarrena, ofreciendo menús especiales elaborados con productos locales por 39 euros.
· Los objetivos de esta iniciativa son fomentar el consumo de productos de temporada y locales y dar a conocer los establecimientos y productores de Debabarrena.
Eibar / 21.10.2026.- Del 6 al 29 de noviembre, la comarca de Debabarrena celebrará la decimotercera edición de la iniciativa gastronómica Tripontziak, organizada por la Agencia de Desarrollo Debegesa y el Club Gastronómico Debabarrena. Un año más, la iniciativa cuenta con el apoyo del departamento de turismo del Gobierno Vasco y de la Diputación Foral de Gipuzkoa. Desde sus inicios, el objetivo de la iniciativa ha sido fomentar el consumo de productos locales y de temporada, así como poner en valor a los cocineros, establecimientos gastronómicos y productos locales de Debabarrena.
En esta edición participarán los restaurantes Baratze y Bulebú de Eibar, Belaustegi y Txarriduna de Elgoibar, Trabakua Behekoa de Mallabia, e Hiru Bistro, Urgain e Itsaslabarrak de Deba, los cuales ofrecerán platos basados en productos locales y de temporada, cada restaurante los suyos propios. Los menús tienen un precio de 39 euros e incluyen un aperitivo, un entrante, dos platos principales (carne y pescado) y un postre elaborado con chocolate de Mendaro. El pan, el café y el vino también están incluidos en el menú, y todos los restaurantes ofrecerán el mismo vino con el menú: vino blanco y vino tinto de la bodega Familia Valdelana. Por otro lado, por un suplemento de 6 euros, se podrá disfrutar de txakoli.
Para consultar el menú que ofrecerá cada restaurante se debe acceder a la página web debabarrenaturismo.com, en el siguiente enlace. Es necesario llamar previamente al restaurante y hacer la reserva indicando que se desea degustar el Menú Tripontziak.
Sorteo Tripontziak
Como en años anteriores, este año también se realizará un sorteo durante la iniciativa. Para participar, se deberán rellenar los cupones o el QR que estarán disponibles en los restaurantes y completar los datos solicitados. Entre todos los participantes saldrán dos personas ganadoras, que recibirán una cesta compuesta por productos locales.
Planes mientras dure la iniciativa Tripontziak
La iniciativa Tripontziak ofrece una oportunidad única para conocer el patrimonio industrial, natural y geológico de la comarca.
Museos que cuentan la historia de Debabarrena
En Elgoibar, el Museo de la Máquina-Herramienta ofrece una completa guía didáctica que muestra el origen y evolución de las tecnologías utilizadas en los procesos de fabricación mecánica. Del 2 de noviembre al 18 de diciembre, se podrá ver la exposición La Sigma Bebé y sus amigas, una pequeña máquina de coser creada y comercializada por SIGMA en 1959, el modelo Bebé.
Por su parte, en Eibar, el Museo de la Industria Armera analiza el pasado industrial de la ciudad, desde la colección de armas procedentes del antiguo Museo de la Escuela de Armería hasta la amplia exposición de productos fabricados en Eibar a lo largo del tiempo. Del 8 de octubre de 2026 al 10 de enero de 2027 hay una exposición temporal: la colección de bicicletas de la empresa GAC de Eibar, celebrando así el centenario del inicio de la fabricación de bicicletas.
Naturaleza, geología y patrimonio: rutas para explorar el entorno
Los visitantes también tendrán la opción de realizar paseos interpretativos que combinan naturaleza, geología y patrimonio. Una propuesta destacada es la Ruta de los Dólmenes, que une Elgoibar, Soraluze y Bergara, y permite descubrir 19 dólmenes y elementos megalíticos en un recorrido que une mar y montaña. El 22 de noviembre se podrá hacer una visita guiada en euskera.
En Deba, el espacio HAB – El Valle de la Prehistoria funciona como un museo al aire libre, donde es posible conocer los restos arqueológicos hallados en el valle y observar las huellas que el cambio climático ha dejado en la geografía local. En Mutriku, Olatz permite adentrarse en un entorno geológico singular conocido como Valles escondidos, un valle cerrado por la erosión de la piedra caliza.
Por último, la Ruta del Flysch ofrece un auténtico viaje a través de millones de años de historia de la Tierra. Este recorrido atraviesa una costa declarada Paisaje Natural Protegido, parte del Geoparque de la Costa Vasca, con espectaculares acantilados que narran la evolución geológica del planeta.
La iniciativa Tripontziak propone una experiencia completa que combina cultura, historia y naturaleza, invitando a locales y visitantes a redescubrir los tesoros de Debabarrena desde nuevas perspectivas.
